果蔬真空預冷機可以有效的防止新鮮蔬菜，水果，食用菌和新鮮農作物在采摘后水分的流失、變質、腐爛，可快速消除產品熱量，延長保質期，提高品質，保持新鮮度和營養價值，并且可用于長逾冷藏運輸。

1、經預冷后運輸、儲藏的果蔬與未預冷的相比，其鮮度味道好，市場價格高，有利于銷售;

2、冷卻速度快，冷卻時間一般為20~30分鐘;

3、冷卻均勻、清潔，不會受到污染。

適用范圍

主要用于新鮮蔬菜、水果、鮮切花、鮮肉及水產鮮品等。