熟食真空預冷機應用于熟食品的快速降溫,冷卻過程節能、環保,解決傳統冷庫降溫過程中存在的細菌超標、時間長、能耗高等問題,提高產能并味美色佳,延長食物貨架保質期;
在真空密閉環境下,快速達到預冷結果;有效避開30℃-60℃的細菌繁殖溫度帶,避免了產品細菌超標問題;設計工藝顛覆了常規食品加工工藝,符合食品安全法的標準,提高了產品品質。